Wenn die Außentemperaturen so nachhaltig unter dem Gefrierpunkt bleiben wie bei uns in den letzten Tagen, kann man die Gelegenheit nutzen und allerlei Dekorationsartikel aus Eis herstellen. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt – von Windlichtern und Mobiles aus Eis bis hin zu eisigen Dekoschalen kann alles hergestellt werden. Ihr braucht: Ihr nehmt zuerst die größere Schüssel und füllt […]
Hagebutten stecken voller Vitamine, die unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit unterstützen. Sie enthalten z.B. ein Vielfaches mehr Vitamin C als eine Zitrone. Die Inhaltsstoffe und das Aroma der Hagebutten lassen sich wunderbar in Honig ausziehen. Dabei bleibt ihr volles Vitamin-Potenzial erhalten, da man sie nicht erhitzen muss. Kombiniert mit der wohltuenden Wirkung des Honig entsteht dabei eine wunderbare Unterstützung […]
Samhain, das keltische Fest der Ahnen, ist ein mystisches Datum im Jahreskreis, an dem der Schleier zwischen unserer Welt und der Geisterwelt besonders dünn ist. Viele Menschen bringen dieses Datum vor allem mit Halloween in Verbindung, aber seine Wurzeln reichen weit tiefer. In vielen Kulturen weltweit glaubt man daran, dass während der Samhain-Nacht am 31. Oktober die Verstorbenen wieder auf […]
Wenn sich bei den letzten warmen Sonnenstrahlen des Herbstes die Quitten goldig gelb färben, entfaltet sich ihr unverwechselbares Aroma – herb, floral und fast wie aus einer anderen Zeit. Genau jetzt ist der perfekte Moment, um daraus einen aromatischen Quittensirup herzustellen. Kombiniert mit wärmenden Gewürzen wird daraus ein lecker herbstlicher Genuss, der die Stimmung hebt und dir entspannte Pausen vom […]
In Irland gibt es viele wunderbare Halloween bzw Samhain Traditionen. Eine davon sind die Soul Cakes! Ich habe diese Kekse vor einigen Jahren kennen gelernt und sie sind Teil meiner eigenen Samhain Tradition geworden. Die Zutaten: Die Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren. Eigelb dazu geben und ebenfalls glatt rühren. Dann Mehl und Gewürze dazu geben und wieder gut […]
Die richtige Zubereitung ist Teil der Magie. Auch wenn es heute viele Express-Rezepte gibt, um alte Hausmittel und Kräuterrezepturen herzustellen, bevorzuge ich meist die traditionelle, langsame Variante. (Außer ich brauche das Ergebnis ganz dringend) Die langsame, entschleunigte und achtsame Zubereitung hat für mich eine besondere Magie. Die Kräuterrezeptur wird dann nämlich nicht nur mit den Inhaltsstoffen der entsprechenden Pflanzen angereichert […]
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