Rezepte

Karottengrün Pesto im Glas

Karottengrün Pesto

Karottengrün verwenden viele nicht, sondern kompostieren es. Dabei enthält dieses zarte Grün viele Vitamine und Mineralstoffe und lässt sich wunderbar in der Küche nutzen. Geschmacklich geht es in Richtung Petersilie. Ich verwende es gern…

Aroniabeeren in Apfelessig angesetzt.

Aronia Essig

Ich liebe die Aronia Beeren. Sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, und ihre Anthocyane sind kraftvolle Antioxidantien, die unsere Zellen…