Rezepte
Winterlicher Cranberry Sirup
Ich habe ein wenig mit Cranberrys experimentiert, und der Sirup ist richtig gut geworden. 😍
Dazu braucht ihr:
- 1 L Wasser
- 2-3 Hände voll frischer Cranberries
- 1 Bio Orange in Scheiben
- 2 Zimtstangen
- 2 Sternanis
- 800 g Zucker
Die Cranberries gemeinsam mit den Gewürzen und der Orange in ein verschließbares Glas füllen. Das Wasser aufkochen und heiß mit ins Glas geben. Das Glas verschließen und für 2-3 Tage ziehen lassen, ab und zu schütteln. Danach abseihen und die Flüssigkeit gemeinsam mit dem Zucker nochmal aufkochen. Anschließend den Sirup heiß in saubere Flaschen füllen.
Ich verwende den Sirup etwa 1:10 mit Wasser verdünnt. Er hält etwa 1 Jahr.
heilkraeuterhexe
0
