Wenn sich bei den letzten warmen Sonnenstrahlen des Herbstes die Quitten goldig gelb färben, entfaltet sich ihr unverwechselbares Aroma – herb, floral und fast wie aus einer anderen Zeit. Genau jetzt ist der perfekte Moment, um daraus einen aromatischen Quittensirup herzustellen. Kombiniert mit wärmenden Gewürzen wird daraus ein lecker herbstlicher Genuss, der die Stimmung hebt und dir entspannte Pausen vom […]
In Irland gibt es viele wunderbare Halloween bzw Samhain Traditionen. Eine davon sind die Soul Cakes! Ich habe diese Kekse vor einigen Jahren kennen gelernt und sie sind Teil meiner eigenen Samhain Tradition geworden. Die Zutaten: Die Butter schmelzen und mit dem Zucker verrühren. Eigelb dazu geben und ebenfalls glatt rühren. Dann Mehl und Gewürze dazu geben und wieder gut […]
Die richtige Zubereitung ist Teil der Magie. Auch wenn es heute viele Express-Rezepte gibt, um alte Hausmittel und Kräuterrezepturen herzustellen, bevorzuge ich meist die traditionelle, langsame Variante. (Außer ich brauche das Ergebnis ganz dringend) Die langsame, entschleunigte und achtsame Zubereitung hat für mich eine besondere Magie. Die Kräuterrezeptur wird dann nämlich nicht nur mit den Inhaltsstoffen der entsprechenden Pflanzen angereichert […]
Traditionell werden scharfe Gewürze und aromatische Kräuter genutzt, um den Körper zu stärken und Verspannungen zu lösen. Ich stelle mir aus scharfen Chili Schoten gern eine wärmende und durchblutungsfördernde Salbe her. Kombiniert mit Rosmarin und Beifuß ist diese Salbe mein liebstes Hausmittel bei Muskelbeschwerden und Verspannungen. Du brauchst: Eine Hand voll sehr scharfer Chili Schoten klein schneiden (Handschuhe nicht vergessen!) […]
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und Kürbis ist nicht nur sehr vielseitig in der Küche, sondern auch ein echter Geheimtipp für die Gesundheit und Hautpflege Kürbis steckt voller wichtiger Nährstoffe, die unser Immunsystem im Herbst unterstützen: Vitamin A und C: Diese Vitamine stärken das Immunsystem und unterstützen uns in der Erkältungszeit. Das in Kürbissen reichlich enthaltene Beta-Carotin wandelt unser Körper in Vitamin […]
FireCider ist ein altes Rezept aus der Volksheilkunde. Es stammt ursprünglich aus dem englischsprachigen Raum, erfreut sich aber auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Mir ist es vor etwas mehr als 10 Jahren zum ersten Mal auf einem Selbstversorger-Blog aus den USA begegnet, und seither haben ich ihn schon in einigen Varianten ausprobiert. Neben anderen Tinkturen, Essig- und Honigauszügen ist […]
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