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Heilkräuterhexe

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heilkraeuterhexe

Sabine Strassmair  》Heilkräuterhexe
Fun Fact zum Lungenkraut: die Blüten sind beim Au Fun Fact zum Lungenkraut: die Blüten sind beim Aufblühen rosa. Wurden sie von Insekten befruchtet und der Pollen abgeholt, färben sie sich blau-lila. Quasi als Signal für die 🐝 dass sie die Blüte garnicht mehr anfliegen braucht. 💚
#lungenkraut #echteslungenkraut #funfact #kräuterwissen
💜 Veilchensirup 💜 ✨️ Für den Veilchensi 💜 Veilchensirup 💜
✨️
Für den Veilchensirup braucht ihr folgendes:
4-5 Hände voll Blüten vom Duftveilchen (Viola odorata)
1 Bio Zitrone
1 L Wasser
1 Kg Zucker
✨️
Die Veilchenblüten in ein großes Einmachglas geben. Die Zitrone in Scheiben schneiden und dazu geben. Dann einen Liter Wasser aufkochen und heiß über die Blüten schütten. Das Glas verschließen und 2 Tage ziehen lassen, regelmäßig schütteln. In der Zeit nimmt das Wasser immer mehr Farbe an und die Blüten werden weißlich. Je mehr Veilchenblüten ihr verwendet, desto intensiver wird die Farbe und der Geschmack. 
💜
Nach 2 Tagen Ziehzeit seiht ihr das ganze durch ein Sieb oder Küchentuch ab und drückt die ganze Flüssigkeit heraus. Dann gebt ihr alles in einen Kochtopf, 1 Kg Zucker kommt dazu. Die Flüssigkeit erhitzen, den Zucker darin auflösen. Danach könnt ihr den Sirup heiß in Flaschen abfüllen. (Diese bitte vorher gut reinigen.)
💜
Der Sirup hält sich etwa 2 Jahre, wenn ihr ihn kühl und dunkel lagert. So könnt ihr das ganze Jahr den Geschmack des Frühlings genießen.
💜
#Veilchen #violaodorata #duftveilchen #Veilchensirup #veilchenrezept #frühling #Frühlingskräuter #März #echtesduftveilchen #Kräutersirup #blütensirup #kräuterküche
💜 Veilchen Gelee 💜 Ich habe die letzte Tage 💜 Veilchen Gelee 💜
Ich habe die letzte Tage Veilchen gesammelt und zu Gelee verarbeitet.
✨️
Zutaten:
💜 2-3 Hände voll Veilchen
💜 500 ml Wasser
💜 1 Zitrone
💜 250 g Gelierzucker 2:1 
✨️
Die Veilchenblüten in ein Glas geben und mit heißem Wasser übergießen. Die Zitrone kann man gleich dazu geben oder erst gemeinsam mit dem Zucker. Gibt man sie gleich zu den Blüten ins Wasser, wird das Gelee eher pink, kommt die Zitrone erst mit dem Zucker zum Gelee bekommt es eine rötliche Farbe.
✨️
Die Blüten im Wasser für 24 Stunden ziehen lassen. Dann abseihen, mit dem Gelierzucker und evtl etwas Agar Agar nach Packungsanleitung aufkochen und in sterile Gläser füllen.
✨️
Das Gelee schmeckt lecker fruchtig und leicht blumig finde ich. 😋
#Veilchen #duftveilchen #violaodorata #veilchengelee #veilchenrezept #frühling #Frühlingskräuter #kräuterrezepte #kräuterküche #kräutertipps
So mache ich meinen Sauerteig. 😊 Wenn man noch So mache ich meinen Sauerteig. 😊 Wenn man noch aktiven Sauerteig z.B. vom letzten Mal dazu gibt, wird er noch schneller lebendig. 💚
#Sauerteig #sauerteigdiy #sauerteigbrot #brotbacken #bread
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Wichtiger Hinweis

Alle publizierten Inhalte auf diesem Blog sind als Anregungen, Zeitvertreib und zur Unterhaltung gedacht. Die beschriebenen Kräuter sammle ich für den Eigengebrauch, und die Rezepte sind größtenteils überlieferte Natur- bzw. Volksheilkunde, die ich selbst ausprobiert habe und die mir in bestimmten Situationen geholfen haben. Bei körperlichen Beschwerden können meine Rezepte und Empfehlungen niemals einen Arztbesuch ersetzen.

Verwendet bitte nur Pflanzen, die ihr ganz sicher bestimmt habt, um Verwechslungen mit eventuell giftigen Doppelgängern zu vermeiden. Wenn ihr euch nicht sicher seid, lasst euch von einem Profi helfen. Gerne könnt ihr auch mich fragen.

Schlagwort: Grüntee

  • 12. Oktober 201921. März 2022
  • Keine Kommentare

Kombucha selber machen

  • Food
Kombucha

Wer mir auf Instagram folgt, weiß dass ich liebend gern Kombucha trinke, und den fermentierten Tee seit einiger Zeit auch selber mache. Da ich oft gefragt werde, was das ist und wie das geht, bekommt ihr heute von mir eine kleine Anleitung dazu.

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Sabine Strassmair  》Heilkräuterhexe
Fun Fact zum Lungenkraut: die Blüten sind beim Au Fun Fact zum Lungenkraut: die Blüten sind beim Aufblühen rosa. Wurden sie von Insekten befruchtet und der Pollen abgeholt, färben sie sich blau-lila. Quasi als Signal für die 🐝 dass sie die Blüte garnicht mehr anfliegen braucht. 💚
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💜 Veilchensirup 💜 ✨️ Für den Veilchensi 💜 Veilchensirup 💜
✨️
Für den Veilchensirup braucht ihr folgendes:
4-5 Hände voll Blüten vom Duftveilchen (Viola odorata)
1 Bio Zitrone
1 L Wasser
1 Kg Zucker
✨️
Die Veilchenblüten in ein großes Einmachglas geben. Die Zitrone in Scheiben schneiden und dazu geben. Dann einen Liter Wasser aufkochen und heiß über die Blüten schütten. Das Glas verschließen und 2 Tage ziehen lassen, regelmäßig schütteln. In der Zeit nimmt das Wasser immer mehr Farbe an und die Blüten werden weißlich. Je mehr Veilchenblüten ihr verwendet, desto intensiver wird die Farbe und der Geschmack. 
💜
Nach 2 Tagen Ziehzeit seiht ihr das ganze durch ein Sieb oder Küchentuch ab und drückt die ganze Flüssigkeit heraus. Dann gebt ihr alles in einen Kochtopf, 1 Kg Zucker kommt dazu. Die Flüssigkeit erhitzen, den Zucker darin auflösen. Danach könnt ihr den Sirup heiß in Flaschen abfüllen. (Diese bitte vorher gut reinigen.)
💜
Der Sirup hält sich etwa 2 Jahre, wenn ihr ihn kühl und dunkel lagert. So könnt ihr das ganze Jahr den Geschmack des Frühlings genießen.
💜
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Ich habe die letzte Tage Veilchen gesammelt und zu Gelee verarbeitet.
✨️
Zutaten:
💜 2-3 Hände voll Veilchen
💜 500 ml Wasser
💜 1 Zitrone
💜 250 g Gelierzucker 2:1 
✨️
Die Veilchenblüten in ein Glas geben und mit heißem Wasser übergießen. Die Zitrone kann man gleich dazu geben oder erst gemeinsam mit dem Zucker. Gibt man sie gleich zu den Blüten ins Wasser, wird das Gelee eher pink, kommt die Zitrone erst mit dem Zucker zum Gelee bekommt es eine rötliche Farbe.
✨️
Die Blüten im Wasser für 24 Stunden ziehen lassen. Dann abseihen, mit dem Gelierzucker und evtl etwas Agar Agar nach Packungsanleitung aufkochen und in sterile Gläser füllen.
✨️
Das Gelee schmeckt lecker fruchtig und leicht blumig finde ich. 😋
#Veilchen #duftveilchen #violaodorata #veilchengelee #veilchenrezept #frühling #Frühlingskräuter #kräuterrezepte #kräuterküche #kräutertipps
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