Ich habe ein wenig mit Cranberrys experimentiert, und der Sirup ist richtig gut geworden. 😍 Dazu braucht ihr: Die Cranberries gemeinsam mit den Gewürzen und der Orange in ein verschließbares Glas füllen. Das Wasser aufkochen und heiß mit ins Glas geben. Das Glas verschließen und für 2-3 Tage ziehen lassen, ab und zu schütteln. Danach abseihen und die Flüssigkeit gemeinsam […]
Sobald bei uns jemand hustet, kommt er zum Einsatz – der meiner Meinung nach absolut beste Hustensaft den es gibt. Schon meine Oma hat ihn gemacht und ich befolge heute noch ihr Rezept. Alles, was ihr dazu braucht, ist ein schwarzer Rettich und Kandiszucker. (Es geht natürlich auch mit Honig, wenn jemand das ganze lieber ohne normalen Zucker möchte.) Der […]
Meerrettich enthält neben Vitamin C auch Scharfstoffe, sogenannte Senfölglycoside, die für ihre antivirale und antibakterielle Wirkung bekannt sind. Er gilt als Phytobiotikum und das macht ihn zu einem perfekten und vielseitigen Hausmittel in der Erkältungszeit. Gemeinsam mit Honig, der ebenfalls antibakteriell und antiviral wirkt und unser Immunsystem unterstützt, ist Meerrettich ein wunderbarer Helfer – egal ob du schon krank bist […]
Die beste Methode, einer potenziellen Erkrankung vorzubeugen, ist es, das eigene Immunsystem zu unterstützen. Und natürlich regelmäßig gründlich Hände waschen.
Eine gelbe Frucht mit intensivem Duft, die in der Küche äußerst vielseitig einsetzbar ist. Sie kann zu Marmelade, Gelee, Kompott oder Likör verarbeitet werden. Zu Ihren Inhaltsstoffen zählen neben Vitaminen ( allen voran Vitamin C) und Mineralstoffen wie Kalium, Eisen und Magnesium auch Ballaststoffe, Antioxidantien, Pektin und Tannine. In der Naturheilkunde wird die Quitte für ihre adstringierende Wirkung geschätzt und […]
Du brauchst: Zerkleinere die Kräuter, indem du sie fein mörserst oder in einem Mixer gibst. Anschließend durch ein Sieb streichen, damit wirklich nur ein feines Pulver übrigbleibt. Größere Stücke würden später im Mund etwas ungewohnt sein. Nun gibst du den Birkenzucker in eine Pfanne und schmilzt ihn. Sobald alles flüssig ist, die Pfanne vom Herd nehmen und den Zitronensaft sowie […]
Erhältlich überall wo es Bücher gibt.
